خرمای رسیده هلیله یا مضافتی را می جوشانند و به دو یا سه قسمت تقسیم می کنند و بعد از آن، خرما پخته شده را چندین روز زیر آفتاب میزارند تا کاملا خشک شود.
نکند دام نهد؟. خام شوی، رام شوی؟ .نپَری جلد شوی، .بی پر و بی بال شوی؟.. "مولانا"